24. Dezember 2024
Hustenhonig steht immer in meiner Hausapotheke. Im Winter dürfen hier getrocknete und gemahlene Nadeln von Tannen oder Fichten nicht fehlen. Kombiniert mit Thymian ergibt sich ein perfektes Mittel gegen Husten.
24. Dezember 2024
Diese Marzipankartoffeln sind einfach besonders! Denn sie sind veredelt mit eurem Tannenbaum. Selbstgemacht, waldig, lecker - ein perfektes Geschenk zu und nach Weihnachten. Also eigentlich immer. ♥
14. September 2024
Rote Früchte sind Boten des Herbstes. Der Weissdorn als heimischer, bekömmlicher Vertreter unserer Wildfrüchte eignet sich besonders gut zum Verarbeiten. Er entwickelt ein erstaunliches Aroma, mit dem man zunächst gar nicht rechnet. Probiert es aus!
19. Januar 2022
Den Wald in die Küche holen! Das ist gar nicht so neu, denn unsere Vorfahren wussten schon früh um die Nahrhaftigkeit von Baummehlen. Wir können dies heute als Genuss wiedererfahren. Fichte, Tanne und Co. erwarten euch mit vielfältigen Aromen.
29. Oktober 2020
Hagebuttenoxymel selber machen! Hagebutten sind echte Powerfrüchte und sollten im Herbst in keinem Sammelkorn fehlen. In Kombination mit Honig und Essig entsteht ein tolles Gesundheitsmittel!
31. August 2020
Momentan überall zu sehen: die leuchtend pinken Blüten den Springkrautes (Impatiens glandulifera). Die einen reißen es wütend heraus. Aber wie wäre es, Naturschutz mit Messer und Gabel zu betreiben? Als Sirup verarbeitet entsteht ein natürlicher Sirup Marke Einhorn. ;-)
16. April 2020
Wusstest du, dass von der Brombeere auch die Blätter nutzbar sind und zwar besonders für Tees? Heute zeige ich dir, wie man die Blätter fermentiert um einen köstlichen und aromatischen Geschmack zu erzeugen. Viel Freude beim Ausprobieren!
19. März 2020
Was verbindest du mit der Brennnessel? Schmerz oder Freude? Ich erkläre dir, wie du die Königin der Wildpflanzen behutsam erntest und von all ihren Vorzügen profitierst. Denn eins kann sie: Nahrung und Heilmittel zugleich sein. Sei gespannt!
09. März 2020
Unsere Vorfahren wussten, was gut tut! Neun Kräuter, die das Frühjahr einläuten, unglaublich viele Vitalstoffe liefern und den Körper auf die energiereiche Zeit vorbereiten. Wenn man selber sammelt, wird man einfach nur beschenkt.
03. März 2020
Medizin aus dem Wald! Mit der Schwarzpappel könnt ihr wunderbares Heilöl ansetzen, das für viele unruhige Hautzustände genutzt werden kann. Es duftet herrlich harzig und sollte in jeder Kräuterapotheke zu finden sein.